Definição
Polinização cruzada é a passagem do pólen da flor de uma planta para a flor de outra planta da mesma espécie. É o contrário da autopolinização, em que o pólen fica na mesma flor ou na mesma planta.
Relação com a sustentabilidade
Misturar os genes de plantas diferentes deixa as populações mais variadas e mais resistentes. Muitas culturas dependem de polinizadores para essa troca, o que liga a produção de alimentos à proteção de abelhas e outros animais.
Exemplo prático
O maracujá-amarelo quase não forma fruto com o próprio pólen. Ele depende das mamangavas, abelhas grandes que levam o pólen de uma planta a outra, e, quando elas faltam, o agricultor poliniza à mão.
