Arroz, feijão, coração e merenda

A ideia da aula

Com um relógio, o próprio pulso, quatro tipos de feijão e uma conversa com a merendeira, a turma mede o coração antes e depois de pular, descobre de onde vem o arroz com feijão da escola e responde: de onde o corpo tira energia para se mexer?

• Para: 4º e 5º ano, em Ciências. Tempo: 2 encontros de 50 min.
• Na BNCC: EF05CI07 e EF05CI08.

Você vai precisar

• 1 relógio com ponteiro de segundos ou 1 celular com cronômetro.
• 1 caderno quadriculado por dupla, para a tabela e o gráfico.
• Um punhado de 4 tipos de feijão (por exemplo, preto, carioca, fradinho e de corda), em potinhos, ou fotos.
• 1 pacote de arroz.
• Material de apoio: os quatro textos da Ecopedinha para esta aula, na tela da sala ou numa cópia só (celular, tablet ou papel), que fica com você:
• – Por que o coração bate mais rápido quando corremos? (leitura da turma)
• – Por que arroz com feijão é uma boa combinação? (leitura da turma)
• – O que são vitaminas? (leitura da turma)
• – O que é a merenda escolar? (leitura da turma)

Antes da aula: – Leia os textos do material de apoio e deixe-os abertos na tela ou no seu celular ou tablet, com o modo não perturbe ligado. – Para você se preparar, a Ecopédia tem também (leitura do professor): Coração e exercício físico: o que acontece quando o corpo se move e Pnae: o que é o programa de alimentação escolar e como funciona. – Para o encontro 2, combine com a merendeira ou a nutricionista da escola 15 minutos de conversa com a turma. – Escreva no quadro, à direita (para quem olha da turma), as perguntas para a merendeira: “Quem faz o cardápio?”, “De onde vem o feijão?”, “Vem de agricultor da região?” e “Quanto arroz e feijão a escola faz por dia?”

Passo a passo

Encontro 1: o coração em ação

Começo (8 min)

Você pergunta: “O coração bate sempre no mesmo ritmo?” Anote os palpites no quadro, à esquerda (para quem olha da turma).

Se ninguém responder: pergunte “Depois de correr no recreio, vocês sentem o coração de que jeito?”

O pulso (20 min)

1. Mostre como achar o pulso: dois dedos no punho, do lado do polegar.

2. Em duplas, uma criança fica parada e conta os batimentos por 15 segundos, enquanto a outra marca o tempo.

3. A criança multiplica o número por 4 e anota no caderno: batimentos por minuto, parada.

4. A criança pula no lugar por um minuto e conta de novo, do mesmo jeito.

5. As duplas trocam de papel.

O que aparece: o número depois de pular bem maior que o número parado.

Você pergunta: “O que aconteceu com o número depois de pular?”

Se ninguém responder: peça a uma dupla que leia os seus dois números e pergunte “Qual é maior?”

O gráfico (12 min)

1. No caderno quadriculado, cada dupla desenha duas barras para cada criança: parada e depois de pular.

O que aparece: a barra de depois de pular mais alta em todas as duplas.

Você pergunta: “Os números de todo mundo são iguais?”

Se ninguém responder: ponha dois cadernos lado a lado e pergunte “As barras têm a mesma altura?” Cada corpo tem o seu número, e ninguém compara para dizer quem está certo.

Fechamento (10 min)

1. Material de apoio: as crianças leem “Por que o coração bate mais rápido quando corremos?” em voz alta, um parágrafo cada uma, na tela ou passando a cópia única. Pule a frase que começa com “Fonte:” e a linha de “Para pais e professores”.

Você pergunta: “Pelo texto, por que o coração acelera quando a gente pula?”

Se ninguém responder: releia a frase “Então o coração acelera para mandar mais sangue para eles” e pergunte “Para quem o sangue vai?”

Encontro 2: o arroz com feijão e a merenda

Começo (5 min)

Mostre os potinhos de feijão. Você pergunta: “Quantos tipos de feijão vocês conhecem?”

Se ninguém responder: aponte o feijão preto e pergunte “E este, qual é?”

Os feijões (10 min)

1. Cada grupo recebe os 4 potinhos e desenha, numa tabela, cada tipo de feijão: nome, cor e tamanho.

O que aparece: uma tabela com quatro feijões diferentes.

Você pergunta: “Que feijão da tabela é o maior? E o mais escuro?”

Se ninguém responder: ponha o feijão preto ao lado do fradinho e pergunte “São da mesma cor?”

A conversa com a merendeira (20 min)

1. A merendeira ou a nutricionista vem à sala.

2. Quatro crianças fazem as quatro perguntas do quadro, uma cada.

3. Um grupo anota as respostas no quadro.

O que aparece: o nome de quem faz o cardápio, de onde vem o feijão e quanto a escola cozinha por dia.

Você pergunta: “O feijão da merenda é de algum dos tipos da nossa tabela?”

Se ninguém responder: aponte a resposta da segunda pergunta e depois a tabela.

Fechamento (15 min)

1. Material de apoio: as crianças leem “Por que arroz com feijão é uma boa combinação?”, do mesmo jeito.

Você pergunta: “Pelo texto, por que o arroz e o feijão fazem uma boa dupla?”

Se ninguém responder: releia a frase “O arroz e o feijão se completam” e pergunte “O que um dá que o outro completa?”

2. Material de apoio: as crianças leem “O que é a merenda escolar?” e depois “O que são vitaminas?”, do mesmo jeito.

Você pergunta: “O que descobrimos sobre o corpo e sobre a comida da escola?”

Se ninguém responder: releia a frase “Os cardápios são feitos por nutricionistas e devem ter frutas, verduras e comida de verdade” e pergunte “E o nosso cardápio, tem?”

Se…

• alguma criança não puder fazer exercício: ela mede o pulso dos colegas e anota.
• a merendeira não puder vir: a turma responde às perguntas do quadro com o texto “O que é a merenda escolar?”.
• não houver feijões para levar: use fotos dos quatro tipos.
• o assunto tocar a vida de casa: não peça que ninguém conte o que come ou o que falta em casa; quem quiser fala ou desenha, e ninguém é obrigado.

Para casa

Opcional. Contar os próprios batimentos parado, depois de subir uma escada, e anotar os dois números.

Resumo para você

• Segundo o NHLBI, em repouso, de 60 a 100 batimentos por minuto é normal. No exercício, o coração bate mais rápido para levar mais oxigênio aos músculos.
• Segundo o Guia Alimentar, arroz e feijão correspondem a quase um quarto da alimentação dos brasileiros.
• A Lei 15.226/2025 aumentou de 30% para 45%, a partir de 1º de janeiro de 2026, a parte do dinheiro do Pnae que deve comprar alimentos da agricultura familiar. O programa atende cerca de 40 milhões de estudantes por dia.