Oficina de Compostagem – Plano de aula completo

A ideia da aula

Com uma balança, dois baldes tampados, folhas secas e dois textos da Ecopedinha, a turma pesa os restos da cozinha da escola, calcula a porcentagem que é resto de comida, monta uma composteira e responde: o que muda quando os restos da cozinha viram adubo em vez de lixo?

• Para: 6º e 7º ano, em Matemática e Ciências. Tempo: 2 encontros de 50 min e, depois, uma visita de 10 min por semana à composteira, durante um mês.
• Na BNCC: EF06MA13 e EF07MA02.

Você vai precisar

• 1 balança de cozinha.
• 2 baldes com tampa: um para os restos de comida do dia e outro para o resto do lixo da cozinha.
• 1 caixa ou balde com furos e tampa para a composteira, ou um canto de terra no pátio, longe da sala.
• Folhas secas, serragem ou papelão picado.
• Luvas e uma pá pequena, para você.
• 1 cartolina e canetas.
• Calculadora, se houver (pode ser a do celular).
• Material de apoio: os dois textos da Ecopedinha para esta aula, na tela da sala ou numa cópia só por grupo (celular, tablet ou papel):
• – Quanto lixo o Brasil produz? (leitura da turma)
• – O que acontece dentro de uma composteira? (leitura da turma)

Antes da aula: – Leia os textos do material de apoio e deixe-os abertos na tela ou no seu celular ou tablet, com o modo não perturbe ligado. – Para você se preparar, a Ecopédia tem também (leitura do professor): Compostagem: o que é, o que pode e quanto o Brasil composta, Aterro sanitário – O que é, como funciona e os números do Brasil e Política Nacional de Resíduos Sólidos: o que a lei manda. – Combine com a cozinha: no dia do encontro 1, separar num balde tampado os restos de comida do dia (cascas, talos, borra de café) e, no outro, o resto do lixo da cozinha. – Escolha o lugar da composteira: tampada, ao ar livre e longe da sala. Antes, olhe se há formigueiro, aranha ou escorpião por perto.

Passo a passo

Encontro 1: quanto resto a escola produz?

Começo (8 min)

Você pergunta: “Para onde vão as cascas e as sobras da cozinha da escola?” Anote as respostas no quadro, sem corrigir.

Se ninguém responder: pergunte “O que a cozinha faz com a casca da banana depois do lanche?”

A pesagem (17 min)

1. Você pesa, de luvas, o balde dos restos de comida e depois o balde do resto do lixo da cozinha. Desconte o peso de cada balde vazio.

2. Um estudante escreve no quadro os dois pesos e a soma, que é o lixo todo da cozinha naquele dia.

O que aparece: dois pesos no quadro e a soma dos dois.

Você pergunta: “Que parte do lixo da cozinha é resto de comida?”

Se ninguém responder: pergunte “Se o lixo todo fosse 100, quanto dele seria resto de comida?”

Fechamento (25 min)

1. Em grupos, a turma calcula a porcentagem: o peso dos restos de comida dividido pelo peso do lixo todo, vezes 100. Depois, calcula quanto resto de comida a escola juntaria em uma semana de 5 dias e num ano letivo de 200 dias.

O que aparece: a porcentagem de restos de comida e o total em quilos numa semana e no ano letivo.

2. Material de apoio: a turma lê “Quanto lixo o Brasil produz?” em voz alta, um parágrafo cada um, na tela ou passando a cópia. Pule a frase que começa com “Fonte:” e a linha de “Para pais e professores”.

Você pergunta: “Pelo texto, o que poderia acontecer com os restos de comida de uma casa?”

Se ninguém responder: releia a frase “Boa parte do lixo de uma casa é feita de restos de comida, que poderiam virar adubo.” e aponte a porcentagem do quadro.

Você pergunta: “Pelo texto, o que deveria ir para o aterro?”

Se ninguém responder: releia a frase “O que sobra, chamado rejeito, é o que deveria ir para o aterro.” e pergunte “Resto de comida é rejeito?”

Encontro 2: montar a composteira

Começo (5 min)

Você pergunta: “O que precisa acontecer para uma casca virar terra?” Anote as respostas.

Se ninguém responder: pergunte “No mato, quem dá conta das folhas e dos frutos que caem no chão?”

A montagem (20 min)

1. No lugar escolhido, a turma diz a ordem e você monta, de luvas: uma camada de material seco, uma de restos de comida e outra de material seco por cima.

2. Enquanto isso, a turma faz um cartaz com duas colunas: o que entra na composteira (cascas, talos, borra de café, folhas secas) e o que fica de fora (carne, leite, óleo, fezes de animais).

3. A turma combina a escala das visitas: uma vez por semana, durante um mês, você revira a composteira e um grupo anota o cheiro, a umidade e o que mudou.

O que aparece: uma composteira em camadas, terminando em material seco, e um cartaz com as duas colunas.

Você pergunta: “Por que a última camada é seca?”

Se ninguém responder: pergunte “O que um mosquito acharia se os restos ficassem por cima?”

Fechamento (25 min)

1. Material de apoio: a turma lê “O que acontece dentro de uma composteira?”, do mesmo jeito. Pulem também a indicação de leitura do fim.

Você pergunta: “Pelo texto, quem faz o trabalho dentro da composteira?”

Se ninguém responder: releia a frase “Quem faz o trabalho são microrganismos, como fungos e bactérias, que se alimentam dos restos e os desmancham.” e aponte a composteira.

Você pergunta: “Pelo texto, quanto material seco vai para cada parte de restos de cozinha?”

Se ninguém responder: releia a frase “A receita é usar de duas a três partes de material seco para uma parte de restos de cozinha.” e pergunte “A nossa composteira seguiu a receita?”

Você pergunta: “Pelo texto, o adubo fica pronto em um mês de visitas?”

Se ninguém responder: releia a frase “A compostagem pede paciência: no ritmo natural, ela leva de 120 a 180 dias, ou seja, de quatro a seis meses.”

2. A turma responde junta à pergunta da aula: o que muda quando os restos da cozinha viram adubo em vez de lixo?

O que aparece: uma lista no quadro com menos peso indo para o lixo comum e restos que voltam para a terra como adubo da horta ou dos canteiros da escola.

Se…

• a turma for grande: forme grupos de quatro para a conta e divida as tarefas do cartaz.
• a cozinha não puder separar os restos: pese só as cascas de fruta do lanche servido na escola num dia, com o mesmo cuidado.
• a escola não tiver pátio: use uma composteira de baldes empilhados e tampados, num canto ao ar livre, longe da sala.
• aparecerem mosquitos ou mau cheiro: cubra os restos com mais material seco e revire.
• o assunto puxar o lixo de casa: ninguém precisa contar o que a família compra ou joga fora; a conta usa só o lixo da escola.
• houver aluno com deficiência ou dificuldade de leitura: use objetos de verdade, imagens e registro oral no lugar da escrita, e combine com ele a melhor forma de participar.

Para casa

Opcional. Desenhar o corte da composteira da escola, com as camadas, e escrever o que acontece em cada uma.

Resumo para você

• A compostagem é um método aeróbio, isto é, com oxigênio, de reciclagem e tratamento dos resíduos orgânicos, e quem faz a degradação são microrganismos como fungos e bactérias, segundo a Embrapa e o Ministério do Meio Ambiente.
• Uma boa compostagem depende de controlar a umidade, a temperatura, a aeração e o equilíbrio entre carbono e nitrogênio, segundo a mesma publicação.
• Na BNCC, a decomposição por fungos e bactérias é habilidade do 4º ano (EF04CI06); nesta aula para o 6º e 7º ano, a habilidade é a da porcentagem.