Ana Luiza Cosme
Bióloga, mestre em Ciências Aplicadas à Medicina, educadora e escritora. Apaixonada pelo projetos pelos projetos da plataforma 123 Ecos.
Atualizado em: 25/10/2026
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Piscicultura superintensiva é o nome dado à criação de peixes em sistemas fechados, em que a água é tratada e volta aos tanques, como a recirculação de água (RAS, na sigla em inglês) e os bioflocos. O nome não aparece na classificação da Embrapa, que divide a piscicultura em extensiva, semi-intensiva e intensiva e trata a recirculação como um sistema à parte (Lima, Embrapa[1], 2013).
A recirculação de água (RAS)
Num sistema de recirculação, a água sai dos tanques, passa por filtros e volta. Segundo a Embrapa:
- Filtragem: combina filtros mecânicos (retêm a sujeira), químicos e biológicos (bactérias que transformam a amônia das fezes em formas menos tóxicas). A eficiência da filtragem é “um ponto crítico”.
- Água: o sistema traz uma “redução significativa da quantidade de água necessária”.
- Alimento: os peixes dependem inteiramente da ração.
- Produção: até 70 kg de peixe por metro cúbico por ciclo.
- Custo: “alto custo de implantação e produção”.
Um exemplo pequeno, testado pela Embrapa clima[2] Temperado em 2024 numa propriedade familiar do Rio Grande do Sul, usou três tanques de mil litros de peixes, um tanque de decantação, um filtro de brita, um filtro biológico e uma bomba, ligada à energia solar da propriedade (Winckler et al., Embrapa[2], 2024).
Você sabia?
No teste da Embrapa com tilápias numa propriedade familiar do Rio Grande do Sul, faltou energia algumas vezes. Com as bombas paradas, a água deixou de passar pelos filtros, e a amônia chegou a 1,7 mg por litro em fevereiro, acima do nível recomendado. Os pesquisadores lembram que a falta de energia é um problema comum na zona rural (Winckler et al., Embrapa[2]).
Os bioflocos
No sistema de bioflocos, a água quase não é trocada. O produtor acrescenta uma fonte de carbono, como melaço, para que as bactérias da água retirem o nitrogênio dos resíduos e o transformem em biomassa. Essa biomassa forma flocos ricos em proteína, que os peixes comem como alimento complementar. Segundo pesquisadores da Embrapa, nesse sistema “o manejo da comunidade microbiana é o fator determinante para manutenção da qualidade da água” (Coutinho et al., Embrapa[3], 2017).
Pontos fortes e limites
| Pontos fortes | Limites |
|---|---|
| usa muito menos água nova que os viveiros (Embrapa, 2013) | custo alto de instalação e de operação (Embrapa, 2013) |
| produz mais peixe por metro cúbico que os viveiros | depende de energia o tempo todo para as bombas (Embrapa, 2024) |
| na recirculação, os peixes dependem só da ração (Embrapa, 2013) |
Termos vizinhos
- Piscicultura: a criação de peixes e a comparação entre os sistemas (link).
- Piscicultura intensiva: viveiros com aeradores, tanques-rede e raceways (link).
- Aquaponia: a água de um sistema fechado usada para cultivar plantas (link).
- Aquicultura de precisão: sensores e dados na criação (link).
- Ciclo do nitrogênio: o caminho da amônia ao nitrato (link).
Resumo: principais perguntas e respostas
É o nome dado à criação de peixes em sistemas fechados, em que a água é tratada e reaproveitada, como a recirculação de água (RAS) e os bioflocos.
É um sistema em que a água sai dos tanques, passa por filtros mecânicos, químicos e biológicos e volta. Segundo a Embrapa, pode produzir até 70 kg de peixe por metro cúbico por ciclo.
É um sistema quase sem troca de água, em que bactérias transformam os resíduos em flocos ricos em proteína, que os peixes comem como alimento complementar.
O custo alto e a dependência de energia: sem as bombas, a água deixa de ser filtrada e a amônia sobe.
Não. A Embrapa divide a piscicultura em extensiva, semi-intensiva e intensiva, e trata a recirculação de água como um sistema à parte.
Fontes
- [1] Lima, A. F. Sistemas de produção de peixes. In: Rodrigues, A. P. O. et al. (ed.). Piscicultura de água doce: multiplicando conhecimentos. Brasília: Embrapa, 2013, p. 97-108. ↩
- [2] Winckler, L. T. et al. Recria de tilápias em sistemas de recirculação de água em propriedade familiar na região subtropical. Embrapa Clima Temperado, Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento 378, nov. 2024. ↩
- [3] Coutinho, H. L. et al. Comparação do desempenho produtivo da tilápia-do-nilo em sistema bioflocos e com filtro biológico. 11º Congresso Interinstitucional de Iniciação Científica, Embrapa, 2017. ↩
O tema completo, reunido na vitrine Agropecuária Sustentável →
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123 Ecos. Piscicultura superintensiva: recirculação de água e bioflocos. Disponível em: https://123ecos.com/docs/piscicultura-superintensiva/. Versão de 25/10/2026.
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