123 Ecos Redação
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Atualizado em: 31/10/2026
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Sistemas agroflorestais, os SAFs, são formas de usar a terra que põem árvores dentro dos sistemas de produção agrícola, ou nos pastos, junto com a criação de animais (Embrapa, 2016[1]). Outra publicação da Embrapa os descreve como um conjunto de técnicas que junta o componente arbóreo, isto é, árvores e arbustos, à agropecuária (Embrapa Clima Temperado, 2013[2]).
Os tipos
Na agricultura familiar da Amazônia, a Embrapa descreve três tipos (Embrapa, 2016[1]):
O sistema silvipastoril junta pasto e espécies florestais. O sistema agrossilvicultural junta lavouras e espécies florestais. O quintal agroflorestal é a área perto da casa, com árvores frutíferas, hortaliças, plantas medicinais e criação de galinhas ou porcos.
Um caso antigo é o taungya, em que se plantam alimentos nas entrelinhas de árvores florestais enquanto elas crescem (Embrapa Clima Temperado, 2013[2]).
O que as árvores fazem no sistema
Pela Embrapa, as copas das árvores cobrem o solo e o protegem da chuva e do vento; as árvores reciclam nutrientes, e as folhas que caem adubam as culturas ao lado. Com mais espécies, o agricultor tem produção ao longo do ano e corre menos risco financeiro (Embrapa, 2016[1]). Nos quintais agroflorestais, entram também leguminosas que fixam nitrogênio, um nutriente das plantas (Embrapa Clima Temperado, 2013[2]).
SAF simples e SAF sucessional
Os SAFs vão dos mais simples aos sucessionais, biodiversos e complexos. Os SAFs sucessionais procuram imitar os processos naturais de uma floresta que se refaz, sem deixar de dar comida e renda à família (Embrapa Clima Temperado, 2013[2]). Esse tipo, chamado no dia a dia de agrofloresta, está em agroflorestas.
Você sabia?
A Embrapa usa o quintal agroflorestal como unidade de ensino em projetos de conversão para a agroecologia, por juntar muitas espécies de vários andares num espaço pequeno (Embrapa Clima Temperado, 2013[2]). Ressalva: o texto descreve uma experiência no Sul do Brasil; não é uma regra para todo quintal.
Termos vizinhos
- Agroflorestas (link).
- Agricultura sintrópica (link).
- Agroecossistemas (link).
- Agroecologia (link).
Resumo: principais perguntas e respostas
É uma forma de usar a terra que põe árvores dentro da lavoura ou do pasto.
A Embrapa descreve, na Amazônia, o silvipastoril (pasto e árvores), o agrossilvicultural (lavoura e árvores) e o quintal agroflorestal.
Cobrem e protegem o solo, reciclam nutrientes e dão produtos como madeira e frutos.
agrofloresta é o nome comum do SAF sucessional, que imita uma floresta que se refaz.
Fontes
- [1] Sousa, S. G. A. et al. Sistemas agroflorestais para a agricultura familiar da Amazônia. Embrapa, 2. ed., 2016. ↩
- [2] Cardoso, J. H. et al. Sistemas agroflorestais e conversão agroecológica. Embrapa Clima Temperado, Boletim 169, 2013. ↩
O tema completo, reunido na vitrine Agropecuária Sustentável →
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123 Ecos. Sistemas agroflorestais (SAFs): o que são e quais os tipos. Disponível em: https://123ecos.com/docs/sistemas-agroflorestais-saf/. Versão de 31/10/2026.
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