Compostagem comunitária: o que é, pelo modelo da agência ambiental dos EUA

Em 2019, os Estados Unidos geraram 66 milhões de toneladas de comida desperdiçada no comércio, nos serviços de alimentação e nas casas. Cerca de 60% foram para aterros, e só cerca de 5% foram compostados (EPA, dados de comida^[1]). A agência ambiental do país, a EPA, descreve um modelo de pequena escala para tratar esses restos: a compostagem comunitária.

O que é, pela EPA

Para a EPA, a compostagem comunitária é um modelo que busca os restos orgânicos no próprio lugar e acontece na escala do bairro ou da comunidade. A ideia é manter o processo e o composto “o mais locais possível”, envolvendo os moradores pela participação e pela educação (EPA, formas de compostagem^[2]). Os restos também podem ser levados pelos próprios moradores a pontos de entrega (mesma fonte).

Onde e como

Os locais costumam ficar espalhados pela cidade ou pelo bairro: escolas, sítios, hortas comunitárias, parques e outras áreas públicas (EPA, compostagem comunitária^[3]).

Os métodos também variam. A EPA cita o sistema de três caixas, as leiras (pilhas compridas), as pilhas com ar forçado e a vermicompostagem, feita com minhocas (mesma fonte). E quem cuida pode ser uma organização sem fins lucrativos, uma pequena empresa, um sítio, uma escola, uma horta comunitária ou uma cooperativa de trabalhadores (mesma fonte).

O que a comunidade ganha

A EPA divide os benefícios em três partes (mesma fonte):

• no ambiente: melhora o solo do lugar e reduz as emissões de gases de efeito estufa do transporte do lixo;
• na sociedade: envolve a comunidade, e muitos projetos trabalham com jovens e oferecem formação profissional;
• na economia: cria oportunidades de trabalho e de negócio.

A agência também liga o composto local à produção de comida no lugar, que ajuda a enfrentar a insegurança alimentar (mesma fonte). Para quem quer começar em casa, o passo a passo está em compostagem doméstica; para a escala das usinas, em compostagem industrial.

Termos vizinhos

• compostagem comunitária no Brasil (link).